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简述蛋液巴氏杀菌机各组成部件的功能特点
蛋液巴氏杀菌机是近年来食品行业中重要的杀菌设备,广泛应用于蛋液、酱菜、蔬菜、腌渍类泡菜、饮料奶制品、瓶装罐装低温食品、低温肉制品、火腿肠及果汁饮料等产品的杀菌处理。该设备采用巴氏杀菌法,又称冷杀菌法,通过低温杀菌的方式,既能有效杀死病菌,又能保持食品中的营养物质和风味不变。蛋液巴氏杀菌机由多个部件构成,每个部件都发挥着重要的功能,下面将详细介绍各组成部件的功......
有机溶剂提取浓缩设备是由提取罐,回流冷凝器,回流冷却器,芳香油收集器,提取罐过滤器,列管式加热器,蒸发器,回收冷凝器,回收冷却器,收集罐,不锈钢机架及连接管阀件、仪表等组成,适用于中草药和天然产物的提取浓缩(水和有机溶剂)和挥发性芳香油的回收,浓缩比重1.1-1.38。下面咱们来了解下有机溶剂提取浓缩设备所具备的特点:......
一场突如其来的疫情,让大众更关注于消毒杀菌,而在食品行业中,实验室管式超高温杀菌机就是这样一款用于杀菌的设备,其原理是:被包装的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。实验室管式超高温杀菌机采用不锈钢加工制造,可对各类食品在杀菌槽中把水温度控......
随着我国人们人口的增长,对食药品需求的扩大,对于干燥设备的要求也更为严格。干燥速度快,能保持物料色、香、味,生产过程简化,操作控制方便、适宜连续控制生产,且能保证产品分散性、流动性、溶解性良好的喷雾干燥设备将成为市场争夺的焦点。近年来,干燥技术在食品药品等行业中备受关注。据相关数据统计,目前各种干燥研究报告中涉及的干燥......
超高压杀菌机是以水或其他液体介质为传递压力的媒介物质,加在液体中的压力(100~1000MPa),通过介质,以压力作为能量因子,将放在专门密封超高压容器内的食品,在常温或者低温(低于100℃)下对食品加压,压力达到数百兆帕,从而达到杀菌的目的。高压会影响细胞的形态,如使液泡破裂,从而使形态发生变化,且这种破坏是不可逆的......
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